Nahrungsmittelallergie Tests für zuhause – Lohnenswert?

Tests auf Nahrungsmittelempfindlichkeit hingegen funktionieren auf eine völlig andere Art und Weise. Viele von uns haben die Erfahrung gemacht, dass ein bestimmtes Nahrungsmittel häufig ein bestimmtes Gefühl hervorruft – vielleicht Verdauungsprobleme oder ähnliches.

Manche Nahrungsmittel lösen bei fast allen Menschen ähnliche Gefühle aus. Von der Türkei zum Beispiel sagt man, dass sie die Menschen schläfrig macht… Kaffee macht die Menschen nervös oder wach. Diese sind größtenteils normal.

Prüfung der Nahrungsmittelempfindlichkeit

Trotzdem kann es sein, dass manche Menschen regelmäßig Kopfschmerzen von bestimmten Weinen oder Schokolade bekommen. Andere können nach dem Verzehr bestimmter anderer Nahrungsmittel häufig Magenschmerzen haben.

Es kommt häufig vor, dass Einzelpersonen einzigartige, nicht allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel haben, und dies ist das, was wir als Nahrungsmittelempfindlichkeit kennen.

Nachweis von Nahrungsmittelempfindlichkeiten

In den letzten zwei Jahrzehnten wurden verschiedene Arten von diagnostischen Tests entwickelt, um diese schwer zu isolierenden Reaktionen zu messen. Die allgemeine Technik dieser Tests besteht darin, eine kleine Menge Blut zu entnehmen, es verschiedenen Nahrungsmitteln auszusetzen und die Konzentration bestimmter reaktiver oder entzündlicher Faktoren zu messen.

Forscher debattieren, ob es einen besten zu messenden Faktor gibt, wobei verschiedene Beweise den Nutzen der verschiedenen Techniken belegen.

Reaktivitätstests für Nahrungsmittel zu Hause

Zum ersten Mal können Sie die Nahrungsmittelreaktivität nun bequem von zu Hause aus testen lassen. Einen Überblick der besten Anbieter hat das Portal Bluttests.de. Zusätzlich zu anderen Wellnesstests bietet Everlywell Zugang zu einem 96-Nahrungsmittel-Empfindlichkeitstest-Kit.

Das Kit konzentriert sich auf einen gemeinsamen Reaktionsmarker, Immunglobulin G oder IgG. IgG ist einer der häufigsten Antikörper, die der Körper verwendet, um das, was Ihr Blut als “fremd” betrachtet, zu umgeben und zu isolieren.

Durch die Messung der IgG-Konzentration in verschiedenen Nahrungsmitteln werden diese in verschiedene Stufen von “keine Reaktivität” bis “hochreaktiv” eingeteilt. IgG ist anders als IgE, das bei allergischen Reaktionen der häufigere Antikörper ist.

Im Laufe der Jahre wurde in mehreren Studien eine IgG-Reaktion auf Nahrungsmittel mit verschiedenen körperlichen Symptomen und Syndromen in Verbindung gebracht, darunter Entzündungen, Migräne-Kopfschmerzen und Reizdarmsyndrom (IBS).

Everlywell bietet auch einen Entzündungstest an, der Vitamin D und C-reaktives Protein (CRP) abdeckt. Wenn Ihre Entzündung erhöht ist und Sie keinen offensichtlichen Grund dafür erkennen können, könnten Sie in Absprache und in Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt in Erwägung ziehen, reaktive Nahrungsmittel in der Reihenfolge ihrer Reaktivität zu eliminieren, um zu sehen, ob diese Entzündung verringert werden kann.

Auch wenn diese Tests nicht absolut sind, können sie doch einen Anhaltspunkt dafür geben, welche Nahrungsmittel Sie in der Reihenfolge ihrer Reaktivität eliminieren sollten, um zu sehen, ob dies zu einer Veränderung der körperlichen Symptome führt. Sie können zuerst hochreaktive Nahrungsmittel eliminieren, dann mäßig reaktive usw.